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レトロな器で杏仁豆腐を…

杏仁豆腐が好きです。昔の杏仁豆腐って菱形に切ってあって果物とシロップに浮かんでいたのですが今のは柔らかくってふるふるとろん…こっちの方が好きかな~今日の杏仁豆腐はお手軽に杏仁豆腐の素を使って作りました。もちろん柔らかな食感で味も濃厚でおいしかったです♪杏仁豆腐って本当はアンズ類の種の中の仁を粉にしたもので作るそうですが残念ながらそういう本格的なものはあまり食べたことがないです。高級中華料理店…とかに...

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Author:blue-glass
山形の片田舎で暮らす主婦。
お気楽で忘れっぽい性格ゆえ、ものとの出合いはいろいろあれど片っ端から忘れていく…それではあまりに可哀そうと書きとめておくことにしました。お目に留まれば幸せです♪

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